Nutrition entérale et parentérale
Compétences visées
Connaître les principes généraux et les conditions d’une nutrition artificielle adéquate
Objectifs
Maîtriser les principales techniques de nutrition entérale et parentérale à domicile
Connaître les principes généraux et les conditions d’une nutrition artificielle adéquate
Élaborer une démarche éducative du patient sous nutrition artificielle et de son entourage
Dépister les complications de la nutrition artificielle et orienter le patient
Transcrire les informations pertinentes et adaptées dans le dossier de soins
Programme pédagogique
- Indications et contre-indications de la nutrition artificielle
- Outils de dépistage de la dénutrition et d’évaluation de l’état nutritionnel d’un patient
- Algorithme décisionnel de la prise en charge nutritionnelle, qu’est-ce ?
- Indications anticipées ou programmables (place dans le parcours de soins)
- Recommandations et modalités d’évaluation
- Cas particulier : le patient obèse
- Nutrition entérale et parentérale : techniques et pratique (différentes voies d’abord, surveillance, complications, administration thérapeutique)
- Organisation de la nutrition artificielle à domicile
- Aspects réglementaires, pratiques
- Rôle des différents intervenants
- Éducation thérapeutique en nutrition artificielle
Intervenants
Formation animée par un(e) infirmier(e), médecin nutritionniste
Méthodes pédagogiques
- e-PanaBook “Nutrition entérale et parentérale“
- Analyse de cas concrets
- Manipulation de matériel
- Ateliers pratiques
- Rédaction de protocoles
Modalités d'évaluation
- Test de positionnement et recueil des attentes des participants en amont de la formation
- Évaluation des acquis tout au long de la formation (quizz, études de cas, mise en situation professionnelle, jeux de rôle, débriefing)
- Évaluation des stagiaires : questionnaire de satisfaction à chaud
- Impact du programme sur l’évaluation des pratiques réalisé à distance de la formation par l’employeur (entretien annuel, évaluation des pratiques professionnelles,…)
Mis à jour le 27/05/2025
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