Réanimation

L'infirmier(e) et la nutrition en réanimation

Secteur santé

Objectifs de la formation

Objectifs généraux :

  • Approfondir les connaissances de base et les mettre en application

Objectifs spécifiques :

  • Maîtriser les connaissances théoriques concernant les besoins énergétiques et nutritionnels en réanimation
  • Connaître les différentes techniques de nutrition
  • Maîtriser la gestion pratique de l’alimentation entérale
  • Maîtriser la gestion des incidents et accidents pouvant survenir au cours de l’alimentation en réanimation

Programme pédagogique

  • Rappels physiologiques et physiopathologiques :
    • Métabolisme nutritionnel du patient agressé et conséquences de la dénutrition
    • Principaux besoins nutritionnels et énergétiques en situation aigüe
    • Évaluation des besoins nutritionnels
  • Différentes techniques de nutrition artificielle :
    • Entérale ou parentérale, précoce ou tardive
    • Indications,matériel
  • Mise en route et surveillance de l’alimentation
  • Quelques particularités en fonction des situations (polytraumatisé, sepsis, défaillance multi-viscérale)
  • Immunonutriments : pour qui, pourquoi ?
  • Nutrition artificielle et sevrage de la ventilation
  • Réalimentation orale en réanimation
  • Aspects pratiques à partir de cas concrets :
    • Appréciation de l’état nutritionnel : mon patient est-il dénutri ? Ses besoins sont-ils couverts ?
    • Gestion des complications

Intervenants

Médecins réanimateurs

Infirmiers de réanimation

Cadres de santé

Responsable pédagogique

Dr Christophe VINSONNEAU
Réanimateur médical – Chef de service de la réanimation et surveillance continue CH Béthune (62)

Moyens pédagogiques

Pana’Book Cas concrets

Manipulation de matériel (sondes d’alimentation, pompes péristaltiques…)

Public concerné

Infirmier(e)s travaillant en service de réanimation, de soins intensifs ou d’unité de soins continus

Les + de cette formation

Une formation conforme au référentiel de compétences de l’infirmière en réanimation (SFAR-SRLF-GFRUP-CREUF)



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