Réf. IDL013

Nutrition entérale et parentérale

2 jours
Présentiel
FIF-PL

Nutrition entérale et parentérale

2 jours
Présentiel
FIF-PL
5,0

La nutrition artificielle, qu’elle soit entérale ou parentérale, est une composante essentielle de la prise en charge de nombreux patients en situation de dénutrition ou présentant une incapacité à s’alimenter normalement. Avec le développement des soins à domicile, les infirmiers libéraux sont de plus en plus sollicités pour assurer l’administration et la surveillance de ces dispositifs nutritionnels, tout en accompagnant les patients et leurs aidants.

En formation, vous aurez la possibilité d’approfondir vos connaissances sur les indications et contre-indications de la nutrition artificielle, les outils d’évaluation de l’état nutritionnel et les recommandations en vigueur. En intégrant une démarche éducative auprès des patients et de leur entourage, il est ainsi possible de favoriser l’adhésion au traitement, améliorer la qualité de vie des patients et garantir une prise en charge sécurisée et adaptée à chaque situation.

Compétences visées

  • Assurer la prise en charge d’un patient sous nutrition artificielle à domicile en appliquant les protocoles adaptés, en prévenant les complications et en impliquant le patient et son entourage dans le suivi du traitement

Objectifs pédagogiques

  • Connaître les principes généraux et les conditions d’une nutrition artificielle adéquate
  • Maîtriser les principales techniques de nutrition entérale et parentérale à domicile
  • Élaborer une démarche éducative du patient sous nutrition artificielle et de son entourage
  • Dépister les complications de la nutrition artificielle et orienter le patient
  • Transcrire les informations pertinentes et adaptées dans le dossier de soins

Programme détaillé

  • Indications et contre-indications de la nutrition artificielle
    • Outils de dépistage de la dénutrition et d’évaluation
    • Evaluation de l’état nutritionnel dans son contexte (notion de fragilité)
    • Algorithme décisionnel de la prise en charge nutritionnelle
    • Indications anticipées ou programmables (place dans le parcours de soins)
  • Apports caloriques, protéiques et en micronutriments
    • Recommandations et modalités d’évaluation
    • Cas particulier : le patient obèse
  • Nutrition entérale (NE) : techniques et pratique
    • Différentes voies d’abord
    • Produits de nutrition entérale
    • Débit et rythme d’administration de la NE
    • Médicaments et NE
    • Surveillance de la nutrition entérale
    • Complications
  • Nutrition parentérale (NP) : techniques et pratiques
    • Différentes voies d’abord
    • Produits de NP
    • Débit et rythme d’administration
    • Médicaments et nutrition parentérale
    • Surveillance de la nutrition parentérale
    • Complications
  • Organisation de la nutrition artificielle à domicile
    • Aspects réglementaires
    • Aspects pratiques
    • Rôle des différents intervenants
  • Information des patients et des aidants
    • Éducation thérapeutique en nutrition artificielle
    • Supports d’information et place de la télémédecine

Méthodes pédagogiques

  • Apports théoriques
  • Analyse de cas concrets
  • Manipulation de matériel
  • Ateliers pratiques
  • Rédaction de protocoles
  • Evaluation pré et post formation

Public visé et prérequis

Public concerné

Formation ouverte aux infirmiers libéraux ou de centre de santé

Prérequis

Aucun prérequis

Intervenants

Formation animée par un(e) infirmier(e), médecin nutritionniste

Responsable pédagogique

Charlotte PETITOT
Infirmière coordinatrice avec DU Nutrition

Modalités d'évaluation

  • Test de positionnement et recueil des attentes des participants en amont de la formation
  • Évaluation des acquis tout au long de la formation (quizz, études de cas, mise en situation professionnelle, jeux de rôle, débriefing)
  • Évaluation des stagiaires : questionnaire de satisfaction à chaud
  • Impact du programme sur l’évaluation des pratiques réalisé à distance de la formation par l’employeur (entretien annuel, évaluation des pratiques professionnelles,…)

Mis à jour le 15/10/2026

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« Une bonne experience bien precise de l'utilisation des bonne types d'alimentation »
Inès V. - 06/2023 - Formation Intra

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* Satisfaction moyenne des stagiaires, correspondant à la moyenne de tous les questionnaires remplis
par les stagiaires ayant suivi ce programme depuis le 01/01/2021

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